札幌 西18丁目 円山 おばんざいと和食 風香 春なのに…

お日様が出て室内から見ると小春日和に見えるんですがさすが北海道です!

「さむっ!」。外に出た時の一言めが大概皆さん一緒なのでは?

最高気温はまだまだ8,9℃くらい。しかも今週木曜日には雪マークが…もういいよ!冬将軍!そろそろお休みしてください!

先週末に来ていただいたお客様でご友人の方が「海外赴任から久しぶりに帰ってきたので和食でおもてなししたくて」と当店を選んでいただいてお食事していただいたお客さんがいらっしゃいました。

久しぶりの北海道なので北海道らしい食材を当店らしいアレンジを加えてご提供させていただきました!皆様ご満足頂いたようでお帰りの際は笑顔で帰って行かれました。

帰りしなに「大きな伝言があるから!」と言われ、「?」だったのですがテーブルを片付けたアルバイトの子が持ってきてくれたのが写真の伝言です。

小学生の女の子が一人いたのですがその子からのメッセージでした。

嬉しいですよね。

朝早くから仕入れに出向き、日中いっぱい仕込みして「さあ!開店!」と思っても日によってはお客様の少ない日もあり凹むときも多々あるのですがこういったお客様からの一言でモチベーションもテンションもアゲアゲになっていきます!

要は単純なんですが…

今日からまた1週間が始まります。今週もたくさんのお客様に会えること期待して仕込みに入ります。

今週も皆様のお越しをお待ちしております。

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