やっと、やっと春らしい日差しが差し込んできました！暖かかくて気持ち良いです！

春を待ち遠しく感じるのは北海道人は特に強いですかね？草花も虫もそしてお客さんも活発になっていくのではと…

先日より始めました晩御飯にも晩酌にも使っていただけるセットメニュー。

「風香御膳」！

まだ始めたばかりなので周知していただくには時間がかかるとは思いますがお召し上がりいただいたお客様にはご好評いただいております。是非ご活用くださませ。

春のお野菜たちがだいぶ揃いだしてきました。

タラの芽、フキノトウ、こごみ、行者にんにく、独活などなど山菜類は穴子と一緒に天婦羅にてお召し上がりいただきます。

新物の極太アスパラは塩ゆで、バター焼き、天婦羅のいずれかで。

毎年楽しみにしていただいているお客様も多い「自家製蕗味噌」の一発目の仕込みも終了しております。おつまみとしてもご飯のお供にしても最適です。お持ち帰りもできますのでご希望の方はご遠慮なくお申し付けください。

週も半ばの折り返しです。今晩も皆様のお越しをお待ちしております。

あ、今週末はお席に余裕ありますので是非皆様のお越しをお待ちしております。

 

でわでわ、仕込みに入ります！