コース

今月のおまかせ料理の献立です。

雅コース        お料理  7,000円

*前日までの要予約です。
旬の食材を取り揃えてご用意いたします。

暁コース(4名様まで当日可)      お料理  5,500円

◆先付け おばんざい五点盛り合わせ

◆御造り 旬魚 四盛り

◆椀物 鱧葛叩き 蓮芋 梅肉 蓴菜

◆焼物 賀茂茄子田楽 海老 粟麩 万願寺唐辛子

◆強肴 網走牛叩き 雲丹 ジャパンブルー 山葵

◆食事  握り三貫 自家製味噌のお味噌汁

◆水菓子 マスカルポーネと林檎蜜煮 最中仕立て

曙コース(4名様まで当日可)      お料理  4,000円

◆先付け おばんざい三種盛合せ

◆御椀 焼きなすと合鴨 赤味噌仕立て 山椒

◆御造り 旬魚 三点盛り

◆焼物 麦豚ロースと夏野菜 山わさびのソースで

◆強肴 フルーツトマトと白身魚 さらだ仕立て お出汁のジュレ

◆食事  雲丹と新生姜炊き込みご飯 土鍋仕立て

     自家製味噌のお味噌汁

◆水菓子  手作り豆乳プリン 黒蜜掛け

*前日までにご予約いただいていた場合の当日キャンセルまたは人数減はキャンセル料としてお料理代金100%かかります。ご了承ください。

*漁模様、仕入れなどの理由により、内容が変更することもあります。ご了承ください。

*アレルギーや食べ物のお好みがあれば、ご遠慮なくお申し付け下さい。

グループ皆様同じコースでのご注文にて承ります。

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