お料理について

  1. 札幌 円山 西18丁目 おばんざいと和食 風香 春の雨。

    冷たい雨が降ってる札幌です。風も朝から轟々と。んー。昨日の陽気はどこへやら。ご来店の際はお気をつけてお越しください。まだまだ肌寒い札幌ですが今週いっぱいで「風香  冬のおでん」を終了致します。春の食材もいっぱい出てきていますのでそちらのお料理も楽しんで頂ければ…

  2. 札幌 円山 西18丁目 おばんざいと和食 風香 4月に入りました!

    4月に入りましたね。新生活が始まった方も多いかと思います。春の芽吹きと共に張り切っていきましょう!4月のおまかせコースの献立が上がりました。今月のおまかせ料理の献立です。雅コース        お料理  7,000円(税抜)*前日ま…

  3. 札幌 円山 西18丁目 おばんざいと和食 風香 2018恵方巻き販売!

    お正月が過ぎたらもう1月も折り返し。年に4回のうちの一つ節分「立春」が近づいてきました。最近、流行り?の「恵方巻」。当店でもやってみようかと。縁起の良い7種類のネタを入れて巻き込みます。一緒に定番の「鯖棒寿司」の販売も致します。...いかがでしょうか?1/31…

  4. 札幌 西18丁目 円山 おばんざいと和食 風香 お節受け付け始まります!

    益々秋が深まり冬が刻一刻と近づいてきている10月折り返しです。10/16月曜日から受け付け開始いたします。年末恒例の「風香 特製おせち」。今年もできる限り作らせていただきますので是非皆さんのご注文をお待ちしております。さてまた新しい1週間の始まりです!今週も皆…

  5. 札幌 円山 西18丁目 おばんざいと和食 風香 初物!秋刀魚!いくら!

    朝、晩はだいぶ秋らしい風が吹いてきていますね。でもまだまだ残暑厳しそうです!体調管理に気をつけていきましょう!食材は徐々に秋のものが出始めてきています。手始めに「秋刀魚」と「生いくら」入荷しました!昨今、不漁が続いている秋刀魚!今年はどうなのでしょう?秋の味覚はなくならないで…

  6. 札幌 円山 西18丁目 おばんざいと和食 風香 中田雅史氏 ライブ決定です!

    2017/9/9(土) 18:00~中田雅史 2nd ALBUM「僕らのテロワール」リリース記念ライブ in おばんざいと和食 風香7年ぶりのフルアルバムをリリースした中田雅史氏。紆余曲折を経て今回世に送り出されるニューアルバムのタイトルは「僕らのテロワール」。大地が…

  7. 札幌 円山 西18丁目 おばんざいと和食 風香 夏本番!

    連日真夏並みの気温に湿度でやられていませんか?夏バテしないようにしっかり栄養にあるものを食しましょうね!自家製のあゆ風干しが出来上がりました!今年3回目の仕込みです!気温が高いせいか一番出来が良いような…是非、きりっと冷えた日本酒と一緒にお楽しみくださいませ。…

  8. 札幌 円山 西18丁目 おばんざいと和食 風香 GW折り返し

    まだ少し肌寒いですが春らしいお天気になってきた札幌です。でも明日からは25度超え?いきなり夏日です!身体がついていきません!5日に21キロ走らねばならんのに…倒れない程度に頑張ります。札幌市場も今日で一度お休みに入ります。そのため今日は大量の仕入れ!明後日分まで見込んでのお買いもので…

  9. 札幌 円山 西18丁目 おばんざいと和食 風香 一週間の始まりです。

    春らしい青空と暖かさに包まれた一週間の始まりの月曜日です。「また仕事か…」「行きたくない…」など憂鬱になってはいませんか?せっかく青空のもと始まる新しい一週間です!希望と期待を持っていきましょう!・・・なんて自分自身を鼓舞してみます!春の食材をまたたくさん仕入れてきました!山…

  10. 札幌 円山 西18丁目 おばんざいと和食 風香 春到来!

    やっと、やっと春らしい日差しが差し込んできました!暖かかくて気持ち良いです!春を待ち遠しく感じるのは北海道人は特に強いですかね?草花も虫もそしてお客さんも活発になっていくのではと…先日より始めました晩御飯にも晩酌にも使っていただけるセットメニュー。「風香御膳」!まだ始…

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